WineClass 2013

Fevereiro 6, 2013 Vinhos Bella Quinta  No comments

Web Em nosso primeiro post, temos o prazer em convidar todos amigos ao programa BellaQuinta Wine Class, será uma excelente oportunidade de vocês vivenciarem a experiência de ter o seu vinho…

Segue o programa que será feito em três módulos:

1. Recepção de Boas Vindas com café da Manhã (10/03/2013 *Data sujeita a alteração devido a fatores climáticos);
Moagem das uvas com acompanhamento da equipe enológica BellaQuinta / WineClass, iniciando o desengace, moagem e primeira fase da fermentação, através do método delestage (técnica de fermentação e maceração usada na elaboração de vinhos tintos) onde se estrai os componentes tânicos, aumentando a concentração de polifenóis de boa qualidade (composto da uva que trazem benefícios a saúde), obtendo um caráter frutado e um vinho menos adstringente.
Seguido de um delicioso almoço para confraternização.
2. Acompanhamento durante todo o ano da evolução do vinho através de análises enológicas periódicas até a fase do engarrafamento.
3. Entrega do novo vinho com rótulos personalizados para cada participante (2 caixas), degustação e análise do vinho pronto. Entrega do certificado de participação e entradas para a Expo São Roque 2013.

Contamos com a presença de todos.
Contate-nos
Bellaquinta@bbellaquinta.com.br
(11)4711-1903

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